Descrizione
E’ un albero vigoroso e caratterizzato da un fusto alto, dritto e con un portamento maestoso che può raggiungere anche i 30 metri di altezza. Il frutto è una drupa di forma globosa, composta dall’esocarpo (mallo) verde, carnoso, fibroso che maturità si apre e libera l’endocarpo legnoso, cioè la noce vera e propria. La raccolta si effettua normalmente a fine settembre, primi di ottobre.
Epoca di maturazione:
Tra IV decade di settembre e I di ottobre
Epoca di trapianto:
da Settembre a Giugno
