Descrizione
Albero di discrete dimensioni, con chioma a portamento aperto, può raggiungere anche i 10 metri di altezza negli ambienti più favorevoli. Il frutto è un piccolo pomo subgloboso (“sorbo mela”) o piriforme (“sorbo pera”), lungo circa 2-4 cm, di colore giallo-rossastro e punteggiato che diventa rosso scuro a maturazione. La polpa è verdognola, allampante, senza profumo. Al momento della raccolta le sorbe non sono eduli. Dopo l’ammezzimento acquistano un gradevole sapore dolce-acidulo, con polpa farinosa e molle.
Epoca di maturazione:
Da agosto ed ottobre
Epoca di trapianto:
da Settembre a Maggio
