Descrizione
La melissa è una pianta erbacea, perenne, alta da 40 cm a 1 m , spontanea. Le foglie sono picciolate e provviste di pochi peli, di colore verde chiaro sopra e glauche nella pagine inferiore, con odore gradevole di limone e sapore leggermente amaro, aromatico, piccante. I fiori sono raggruppati in glomeruli nella sommità della pianta, di color bianco-giallo all’inizio e leggermente screziati rosa in seguito. Le foglie contengono una essenza la cui azione dapprima è debolmente eccitante e poi calmante..
